Hofbräuhaus, det mest berømte bryggeri i verden

Hvis der er noget, der kendetegner MünchenUd over det fodboldhold, der har vundet så mange internationale titler, er det lidenskaben for øl. Det er en af ​​de byer, hvor denne drik spises mest, og sandheden er, at den ikke overrasker mig. Der, så du ikke bliver tørstig, kan du smage alle slags øl i kander med en kapacitet op til en liter.

Jeg kunne se det første hånd i hvad der betragtes som det mest berømte bryggeri i verden. Det kaldes Hofbräuhaus Og i det kan du gå tabt, da det er enormt, og det beregnes, at det hver dag får besøg af omkring 35.000 mennesker. Faktisk er det endnu en turistattraktion i byen, en bygning, der kan dateres tilbage til 1589, da den blev indviet af hertug Wilhelm V fra Bayern for at være en udbyder af Weissbier til Wittelsbach-familien. Det gør det også til det ældste bryggeri i verden.

Øl, mad, musik og en god ven

Bomberne i 1944 og 1945 førte til dens ødelæggelse, men i 1958, sammenfaldende med byens 800-års jubilæum, blev stedet genopbygget. I dag kan vi nyde dens smukke saloner, hvor du ikke kun kan spise og smage det bedste øl i landet, men du også kan lytte levende musik at muntre dig endnu mere. Bayerns musik, der spiller hver dag (undtagen på alle hellige og en påskedag) til glæde for publikum.

Øl er ikke dyrt. Faktisk, når du vender tilbage fra Tyskland, har du følelsen af, at det koster praktisk talt det samme som vand. De betaler dig for en halv liters kande 4,20 euro og for en liter kanne opkræver de dig 8 euro. De typiske retter med den lokale gastronomi, der serveres i Hofbräuhaus, er meget gode både i smag og pris, så det anbefales stærkt at komme ind til frokost eller middag, selvom det skal bemærkes, at der er organiserede køer til alt efter hvilket tidspunkt. Min anbefaling, hvis du endnu ikke har tilpasset de tidlige måltider her, er at du bruger så sent som muligt (kl. 15.00 til frokost eller kl. 22.00 til middag).

Salg af souvenirs

Du kan ikke forlade der uden at købe en souvenir i den tilknyttede butik, der forresten ikke administreres af bryggeri-ejere. Jeg forlod der med en liter ølkrus med Hofbräuhaus-logoet på. Det kostede mig 9,95 euro.

Sagnet

Som ethvert charmerende sted er der en legende, der taler om, hvad der skete for mange år siden i bryggeriet. Alois Hingerl Han var en fastmand i det sted, der altid sad ved et af bordene til venstre for lokalerne, så snart han kom ind. Da han døde, gjorde han alt for at gøre Gud Jeg betroede ham en mission i München, og han havde intet andet valg end at imødekomme hans anmodning. Det var faktisk en strategi at vende tilbage til Hofbräuhaus, hvor han vendte tilbage for at besætte et af de borde, der nu skiller sig ud for at være den ældste der er. De stammer fra 1897, hvilket var, da Max Littmann færdiggjorde det nye design af bryggeriet (fotografiet, som du kan se nedenfor, er fra det tidspunkt).

Siden da siger de, at Hofbräuhaus-englen drikker sin øl med sin knæk og holder øje med hver dag for at få virksomheden til at fungere glat. Andre anekdoter De siger, at en servitrice i 1908 nægtede at servere en limonade til en kunde, eller at en elefant, der slap fra et rejsecirkus i disse år blev tiltrukket af lokalerne og besluttede at gå ind som en anden kunde.

Hans mest menneskelige side

Det rigtige er, at værelset åbner dørene hver 24. december hjemløs så de kan nyde en god middag uden at bekymre sig om penge. Uden tvivl en demonstration af, at Hofbräuhaus er mere end bare det bedste bryggeri i verden.

Hvordan man kommer dertil

Det er åbent fra 09:00 til 11:30 og du kan komme dertil ved hjælp af metrolinjerne U3 og U6 (gå af ved Marienplatz), med buslinje 52 eller med S1, S2, S3 forstæderlinier, S4, S6, S7, S8, S27, SP1 og SP2. Den nøjagtige placering er Platzl 9.