Caribien
Kan 9, 2024
Minutter At Læse: 1

Typiske fødevarer i Caribien

Når du leder efter en feriedestination, der rent er sol og sand, er det meget sandsynligt, at en af dine vigtigste muligheder er gå til CaribienOg det er utvivlsomt verdensomspændende destination for alle dem, der ønsker at nyde en ferie i solen og ikke gør andet end hvile og lejlighedsvis eventyrsturisme. På HardHobbitToBreak har vi hidtil fortalt dig om en lang række destinationer i dette paradis, og i dag vil jeg gerne fokusere på dens gastronomi.

Det er sandt, at i Caribien er der mange lande, og hver af dem har sine kulinariske særegenheder, men der er et par retter, som du praktisk talt kan finde i ethvert hjørne, og som du skal prøve, da de er de mest typiske, noget som hvis du kommer til Spanien ikke Du kan rejse uden at spise paella, gryderet, bønne gryderet eller galicisk empanada (blandt mange andre ting). Vær opmærksom på typisk caribisk mad og detaljerne om hver enkelt:

– Yam (Haiti): Denne ingrediens bruges til at tilberede fufu, som er små kugler med yampuré, selvom den også bruges til at fremstille nogle stegt mad eller til at dampe. Det er en knold, hvor du også kan tilberede brød, buddinger eller mel, så i dette land kan du finde det i næsten enhver form, du spiser.

– Calalú og Malanga (Cuba): Calalú er lavet med svinekød og mel og kan ikke kun spises på Cuba, men også i andre lande som Haiti, også betragtes som en guddommelig mad, der normalt spises i religiøse ceremonier. Malanga bruges til at fremstille boller og bruges også som erstatning for hvedemel eller stivelse til at tykkere saucer eller lave cookies.

– yucca: Du kan finde det i næsten alle lande, og det er den mad, som de fleste retter tilberedes med, såsom arepas, cassava tamales, atoler og endda cookies. Fremhæv en lækker en kaldet bamy, og de er som majspandekager, men tykere og også lavet med cassava. Det bruges også til at indpakke malede bønner eller kød.

– Akí (Jamaica): Også skrevet ackee, det er en af de mest berømte retter i landet, især når den er tilberedt med torsk, hvortil de normalt også tilføjer en lille smule chili, så den får en krydret touch. Det er så berømt internationalt, at det endda sælges konserves i USA og i flere europæiske lande.