Schweizisk køkken


den Schweizisk køkken Det er påvirket af mange af dets naboer: italiensk, fransk og tysk køkken. Schweizerne har dog også nogle unikke retter. At være et land med landmænd i lang tid gør sine bedste retter med hoved kartofler og ost, selvom vi ikke kan glemme delikatesser såsom chokolade.

Der er fire dele Sprogvidenskab i Schweiz, tysk, fransk, italiensk og romansk (næsten udelukkende talt i Kanton Graubünden), og hver af dem tilbyder også nogle specielle retter til alle, der beslutter at besøge Schweiz. Som vi nævnte, ost Det er en af ​​de mest kendte fødevarer i Schweiz. Nogle af de mest berømte er:

- den emmentaler: gul farve, medium hård og karakteristisk store huller
- Gruyere: en hård gul ost baseret på komælk
Vacherin: en blød, rig og sæsonbetonet ost, der har en lysegrå-gul skorpe. Dette markedsføres i en trækasse og kan serveres varmt i sin originale emballage som en fondue.
- Appenzell: hård komælkost, der produceres i Appenzell-regionen i det nordøstlige Schweiz.

i SchweizMorgenmad og middag bør nydes med et par skiver brød med smør og marmelade. En lang række brød findes i Schweiz. Tærter og quiche er også traditionelle schweiziske retter. I Schweiz er der et stort antal regionale retter såsom zurigschnatzlets, der er tynde strimler af kød fra kalvekød med svampe i en fløde sauce serveret med rösti.

Sådan laver du Irish Stew/Skipperlabskovs (Marts 2024)


  • mad
  • 1,230