Spise i Napoli

Hvis du vil rejse til napler en af ​​de ting, der kommer ind i dine planer, er bestemt at spise mindst en pizza om dagen, noget som praktisk talt alle, der rejser overalt i Italien, da det er hovedretten i mange dele af landet, efterfulgt af selvfølgelig pasta. i Napoli Det er hendes hovedret, noget som Julia Roberts allerede har verificeret i sin seneste film (Eat Pray Loves, hvor hun fik en lilla pizza ... hvad en misundelse!).

Napolitansk pizza har sin oprindelse i focaccia og for at gøre det brugte de kun basilikum, tomatsauce og mozzarella. De indfødte er meget tydelige på, at autentisk pizza Det skal gøres i en træovn, og der er kun to typer af det, for mange, en udsøgt delikatesse: Marinara pizza (med olivenolie, tomat, hvidløg og oregano. Det er den mest populære i byen) og Margherita pizza, der har revet tomat, mozzarella, basilikum og olivenolie og således opnår farverne på det italienske flag ... hvilke ting!

Men ikke alt vil være pizza i napler, hvordan kunne det være andet, pasta lykkes også. De mest typiske er spaguettiFaktisk har du helt sikkert spist "spaghetti a la neapolitansk" mere end én gang, ledsaget af muslinger. Andre stjerne retter lavet med napolitansk pasta er napoletano ragout, totiglioni eller rigatoni.

Hvis du er midt på eftermiddagen, og hvad du ønsker er en sød, er sfogliatella Det er det mest populære i byen og er lavet af flere lag med butterdej og mandler, og ved første øjekast giver det indtryk af, at de er ristede kastanjer. At drikke, det mest populære er kaffe, og neapolitanerne drikker til enhver tid “la tazzulella café e café”, der er lavet med en speciel maskine. Hvis du vil have en likør, skal du bede om en limoncello, lavet af citroner, og som er den mest typiske for Napoli. Hvis du er mere end et glas vin, er den mest berømte Gragnano, Campi Flegrei og Lacryma Christi.

Peberfrø, peberfrugt, peperone friggitello, peberfrugter (Kan 2024)