Sikkert, hvis du beslutter at tilbringe et par dage i Paris du bliver vild med al den chokolade, du finder omkring dig. På det seneste virker byen især knyttet til alt, hvad der har med kakao at gøre. Vi siger dette, siden for nylig er en ny generation af kunsthåndværkere fra chokolade Specialbutikker og barer åbner overalt i byen.
Pierre Cluizel, søn af masterchocolatier Cluizel Michel, er for nylig åben En Dimanche à Paris. Hans butik fokuseret på syndig chokolade besætter tre numre på den velkendte og historiske gade, Saint-Germain-des-Prés. I butikken kan du købe chokolade, chokolade ved blokke eller bagværk, lige fra chokoladekager til alle slags slik, du kan forestille dig dækket, selv med chokolade blød eller sort.
En anden guru i branchen, Chloe Doutre-Roussel, forfatteren af «Chokolade-kenderen«, Har åbnet en anden butik i Marais. Ideen om butik Det fokuserer på at dykke ned i køberens sind, så ud over at smage nogle sande vidundere, lære ting om denne glæde. Der er endda klasser, der spænder fra en grundlæggende introduktion til chokoladens verden til en omfattende undersøgelse af internationale tendenser.
Jean-Paul Hévin Chocolatier tilbyder sine kunder en elegant behandling. For nylig grøftede han sin butik i rue Saint-Honoré og erstattede den med et helt nyt sted, der ikke overser ægte kunstværker, såsom fremstilling af Eiffeltårnet i lækker chokolade. De kan også findes i butik adskillige og cremede scones, der kan have ingredienser som hindbær og ingefær.
Chocolate museum in Paris (Kan 2024)
- chokolade
- 1,230
