den thailandske mad har formået at blive en verdensberømt type køkken. Deres aromatiske smag og er ofte lækre vidnesbyrd om Thailands unikke kultur. Denne type mad må ikke altid være varm. Mange af dets mest berømte retter, såsom røde og grønne karryer, er meget krydret og de er specielt designet til de mest dristige.
Det varme og fugtige miljø i Thailand, har påvirket dit køkken på forskellige måder. Historisk set er konservering af fødevarer et problem i mange tropiske lande. De første gourmeter indså snart, at salt blev konserveret, og at citrus- og chili-peber var stærke antibakterielle stoffer. Især chilipepper er meget vigtige for at sikre, at folk ikke er berusede, når de skal spise kød oksekød, kylling eller rejer.
den drikkevarer Moderne, som thailandsk iste, er specielt udviklet, delvis fordi kondenseret mælk kunne ødelægge. Hvis du går ud til middag i Thailand, kan du tydeligt se den utvetydige indflydelse fra naboer som Kina og Indien. Desuden interaktion mellem de forskellige religioner Det manifesterer sig i retter som Massaman, der traditionelt tilberedes med kylling og ikke svinekød på grund af den muslimske tradition.
være varm Eller varm, sur eller sød, autentisk thailandske mad (sammen med drinken) er altid en god fornemmelse for sanserne. Der er nogle grundlæggende ting, der skal forstås for at øge din glæde. Den vigtigste er filosofien om det thailandske køkken. Der er et forhold mellem de fem grundlæggende smagsstoffer, der stammer fra madlavning porcelæn gammel: bitter, sød, salt, sur og krydret.
16-12-18 Thai - Dansk sprog (Kan 2024)
- gastronomi
- 1,230
