Mellemamerika Det har et overskud af god smag, bekræftet af dets lækre række mad og drikke. Nogle Mellemamerikanske fødevarer er dig måske velkendt (stegt kylling i Guatemala, frugt smoothies i Costa Rica), mens andre måltider og drikkevarer er meget mere eksotiske (stegte palmer blomstrer i El Salvador eller cassava-fyldte ruller i Panama).
1. Costa Rica
Mad i Costa Rica er ikke så forskellig som den mad, du kan smage i USA. Der er nogle bemærkelsesværdige undtagelser, såsom chilera (en krydret forbinding lavet med syltede løg, peberfrugter og andre grøntsager) og pastel de tres leches (en kage gennemvædet i tre typer mælk).
2. Honduras
På den Caribiske kyst og på Bay Islands er skaldyr hovedperson i køkkenet. Du kan ikke tale om honduransk mad, hvis du endelig ikke prøver frisk fisk, rejer, hummer eller snegle.
3. Panama
Panamansk køkken er ret eksotisk: tropiske frugter, carimañola (stegte cassava rulle fyldt med kød og kogte æg).
4. Guatemala
Mad og drikke er påvirket af mayas og spanske kulturer. For eksempel er morgenmad meget enkel (æg, tortillas, bønner og bananer), og det er vigtigt, at du har en god kop kaffe.
5. El Salvador
En blanding af indfødte og spanske påvirkninger får fødevarer til at omfatte alle slags lækre fyld: tamales, empanadas, pastelitos og den altid tilstedeværende pupusa.
TINE VGTR - Et fullverdig alternativ for deg som vil spise mer vegetar! (April 2024)
- 1,230
