den kinesisk kultur sætter stor pris på familielivet, respekt for ældre og respekt for traditioner. For dem er ethvert påskud godt at organisere en mad hvor hele familien samles.
Den første vanskelighed, du vil finde, når du smager en god kinesisk menu, er brug af spisepinde. Det bedste er, at vi leder efter en god lærer, og at vi øver meget.
Bemærk, at en hensynsfull gestus af dårlig form, det leger med spisepinde på bordet eller lyder med dem, det vil sige, når vi ikke spiser, skal vi lade dem ligge på bordet. Forbered dig på de forskelle, du finder i måde at spise på, arrangementet og rækkefølgen af opvasken, holdningen ved bordet osv.
I Kina overvejer de "Lille egnet" spis med hovedet op. Det ses ikke godt at bruge dine hænder til at spise, i stedet er det helt normalt at sutte og spytte knoglerne på dugen.
traditionelt maden slutter ikke i restauranten, vil vores kinesiske vært fortsætte med at bestille retter, mens han ser, at vi fortsætter med at spise, vi må undgå at give en følelse af, at mængden af mad, der er lagt på bordet, er knap.
Typisk mere formelle måltider starter med kolde retter (altid et jævnt tal), derefter de stegte, derefter fisken og til sidst suppen.
Mens de venter på maden, er det normalt, at de serverer os tørret frugt og varm te. Hvis der er søde retter, behøver det ikke at serveres i slutningen af måltidet. Maden kan ledsages af varm te eller enhver anden kold drikke, som vi har lyst til.
Hjelp! Jeg er i Kina. En Corona Virus Oppdateringsvlogg (April 2024)
- 1,230
