De bedste restauranter i verden i 2017

Spansk gastronomi oplever det bedste øjeblik i sin historie. Faktisk er der mange rejsende, der kommer til Spanien, hvis hovedmål er at opdage vores køkken. Derudover er vi heldige med at være vært for nogle af de bedste restauranter i verden. Vi siger ikke det, men magasiner og organisationer med international prestige. For eksempel på magasinets liste over de 100 bedste restauranter i verden RestaurantVi kan finde tre spanske restauranter i top 10. Ja! Ja! Mens du læser det!

Denne placering er udarbejdet ud fra stemmerne fra ca. 1.000 mennesker dedikeret til denne sektor, ja, valgt af magasinet. Selvom ingen spansk restaurant besætter de to første steder, kan vi være stolte af vores gastronomi, da 10% af de bedst bedømte restauranter på planeten ifølge denne liste er i Spanien. Ønsker du at opdage, hvilke der er de bedste 10 restauranter af verden i 2017? Alt hvad du skal gøre er at melde sig sammen!

Eleven Madison Park, New York (Amerikas Forenede Stater)

Øverst på listen går til Eleven Madison Park, en restaurant i New York, der drives af den schweiziske kok Daniel Humm og hans amerikanske partner Will Guidara. Uden tvivl er dens stjerneskål and stegt med honning og lavendel.

Osteria Francescana, Modena (Italien)

Restauranten Osteria Francescana, der ligger i Modena (Italien), er faldet i år til andenpladsen. Instrueret af kok Massimo Bottura, der har nyfortolket de mest traditionelle retter fra italiensk køkken, har det kun 12 borde.

El Celler de Can Roca, Girona (Spanien)

Vi lukker top 3 med en spansk restaurant. Dette er El Celler De Can Roca, som for et par år siden var i første omgang. Denne fremtrædende og moderne restaurant ligger i Girona og drives af brødrene klippe, der tilbyder et køkken i fri stil, engageret i den kreative avantgarde, men uden at give afkald på traditionen.

Mirazur, Menton (Frankrig)

Den fjerde restaurant på listen er i Menton, en by beliggende i det franske departement Alpes-Maritimes. Dette er Mirazur, der drives af den argentinske kok Mauro Colagreco, der tilbyder meget traditionelt køkken. Uden tvivl er en af ​​de bedste ting ved stedet det storslåede visninger til Middelhavet

Central, Lima (Peru)

I femte position finder vi Central, en restaurant i Lima instrueret af Virgilio Martínez, der har forberedt en menu fuld af retter lavet med ingredienser indfødte Peruvians lidt brugt i landets køkken.

Asador Etxebarri, Atxondo (Spanien)

Asador Etxebarri har formået at snige sig til sjettepladsen. Det er placeret i Atxondo (Vizcaya) og kommanderes af Víctor Arguinzoniz. Her kan du nyde retter vælg og innovativ kogt med forskellige brænde.

Gaggan, Bangkok (Thailand)

Thailand er også repræsenteret på denne liste. Og det er, at vi i syvende position finder vi Gaggan, en restaurant i Bangkok, der drives af kok Gaggan Anand, som har tænkt sig at reducere kløft kulinarisk mellem vest og øst.

Maido, Lima (Peru)

Vi vender tilbage til den peruanske hovedstad for at tale med dig om Maido, hvor kok Mitsuharu Tsumara blander smag og kultur teknik japansk med den peruanske tradition. Hans mål er at tilbyde kunderne Nikkei madlavningsoplevelse

Mugaritz, San Sebastián (Spanien)

I niende position finder vi en anden baskisk restaurant. Dette er Mugaritz, som er placeret i San Sebastián. Beliggende i et hyggeligt hamlet Blandt århundreder gamle træer er det instrueret af kok Andoni Luis Aduriz.

Steirereck, Wien (Østrig)

Endelig skal vi tale om Steirereck, en restaurant, der ligger i et af de mest firkanter smuk fra Wien. Manageren er den unge kok Heinz Reitbauer, der tilbyder moderne østrigske retter tilberedt med originalitet.

starten på verdens bedste restauranter - Restaurant tycoon ep 1 (April 2024)