Tepic Det er en autentisk Madrid-restaurant mexicansk køkken der bryder med den traditionelle aztekiske gastronomi. Hos Tepic er en vision af det nuværende Mexico perfekt blandet med et traditionelt grundlæggende køkken med en omhyggelig præsentation.
Det bedste af alt er, at brevet er ret omfattende, og det fremhæver tilstedeværelsen af typiske retter og opskrifter som Taco de Pastor, Alambres, Carnitas og endda vegetar-taco. De klassiske startere som fløjterne, guacamole, Yucatecan panuchos eller quesadillas. Særlig omtale fortjener typiske cocktails fra Mexico såsom Margarita, Paloma eller Piña Colada.
Derudover kan du nyde alle slags drikkevarer importeret som tequilas, vin fra Baja California og øl. Udsmykningen i Tepic er urban og moderne med store fotografier, hvid mursten og en meget suggererende intim belysning, der er i overensstemmelse med stilen til Chueca, det kvarter, hvor denne restaurant ligger. Hvis du beslutter det, vores fire anbefalinger De er:
– Rejer aguachile: Lavet af frisk fisk eller skaldyr krydret eller marineret i limesaft, løg, koriander, fisk, skaldyr eller bløddyr og tomat.
– manchamanteles: En opskrift baseret på svinekam lavet med præ-spanske teknikker.
– Ram mixiotes: Det består af dampet enchiladakød, indpakket i en film, der kommer ud af maguey pulquero, en plante, der er hjemmehørende i Mexico.
– Rød godt. Det er en original opskrift fra delstaterne Sinaloa og Jalisco. Pozolen består af en kornsuppe af en speciel type majs kaldet cacahuazintle, kød, grøntsager og salt, hvortil andre ingredienser, såsom finhakket salat, radise og løg tilsættes, samt chilipulver, oregano og limesaft . Det er normalt ledsaget af majs tortilla toast med fløde. Alt krydret med en lækker rød chilisauce.
Making Authentic Mexican Tacos (Kan 2024)
- restauranter
- 1,230
